zbcpto

Екскурсія у пекарський цех ТМ "Сільпо" 2019

         Десятого вересня 2019 року учні першого курсу групи 11.19 професія «Кухар, пекар» відвідали пекарський цех в торгівельному центрі «Сільпо» в Хортицькому районі. Учнів задушно зустріли – менеджер з персоналу, завідувач виробництвом.

        Під час екскурсії учні ознайомилися з сучасним обладнанням та технологією виробництва, облаштуванням цеху з приготуванню тіста, з цехом випікання та асортиментом продукції. Було показано повний цикл виготовлення продукції - процес просіювання борошна, заміс тіста, його розподіл, округлення заготовок, випічку виробів.

          В завершенні екскурсії всіх учнів пригостили  виробами, процес виготовлення яких бачили.

          Екскурсія була змістовна та цікава. Ми дуже вдячні керівництву ТМ «Сільпо» за проведену екскурсію. Бажаємо всьому колективу творчих успіхів.

 

Л.А.Сміренко,викладач ДНЗ ЗБЦ ПТО